朝鮮では毎年、「４月の祝日料理祭典」が行われる。

　今年の第１１回祭典は、全国祭典と地方祭典にわけて行われている。２月から３月まで平壌で行われた全国祭典には、朝鮮料理協会傘下の地域ならびに部門協会内の５８団体が参加し、３５０余点の新作料理と３００余点の特産料理、５０余点の名誉会員料理を出品した。

　地方祭典は日から２０日までの間に行われる。祭典は、国の民族料理技術と地方の特産料理を時代の要請に即して発展させるうえで重要な契機となっている。（朝鮮通信）

［朝鮮新報 2003.3.18］