| 手作りケーキが自慢−カフェ・meal on meal（愛知・名古屋） |
地下鉄名港線港区役所駅から徒歩５分。「いらっしゃいませ」とさわやかな笑顔で迎えてくれたのは店長の張香さん（24）と妹の麗美さん（23）。従業員は３人で、オモニの全幸純さん（53）も手伝っている。 昔からケーキ作りが好きで、家でもよく作っていたという香さんは、朝大卒業後、ケーキ屋さんでアルバイトをするうちに、「いつかは自分の店を持ちたい」と思うようになったという。ケーキ、マフィン、スコーンなどを毎日作っては、家族や近所の人たちに試食してもらい、意見に耳を傾けた。「もう食べたくないって思ったこともあった。でも、だんだん美味しくなっていくのがわかった」と麗美さんは笑う。 人気メニューは、さつまいもといちじくのタルト（３８０円）。さつまいもといちじくをラム酒、砂糖、シナモンで煮る。いちじくのプチプチした食感がたまらないのだとか。かぼちゃのチーズケーキ（３８０円）、チキンとほうれん草のトマトクリームスパゲティ（７８０円）も人気。「ケーキは全般的に甘さを控えている」（香さん）。
そのほか、きなこボール（７０円、アーモンドクリームに黒ゴマきなこを加え焼き上げたヘルシーなクッキー）、ナン（インドのパン）を生地に使ったドライカレーピザ（６８０円）などもある。インディアンミルクティーとも言われるチャイ（４５０円）、にんじん、りんご、ほうれん草、はちみつ、パイン、麦芽などをふんだんに使ったビタミンジュース（４８０円）など飲み物の種類が豊富なのもうれしい。季節や行事に合ったメニューもそのつど提案している。昼時はランチを楽しむ客でにぎわう。 一昨年８月６日にオープン。客層はさまざま。地元のラジオ番組で紹介されたこともある。白を基調とした清潔感あふれる明るい内装は、くつろぎと安らぎを与えてくれる。姉妹の笑顔が見たくて訪れる客が今日も後を絶たない。（良） 営業時間：午前７時半〜午後７時半。火曜定休。TEL ０５２・６５１・３１１６。 ［朝鮮新報 2005.1.12］ |
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