sinboj_hedline.gif (1986 バイト)

同胞生活情報誌「イオ」3月号発売/特集は「朝鮮料理繁盛店の秘訣」


 特集は、「朝鮮料理繁盛店の秘訣を探る」。冒頭は、静岡県で8店舗を展開する(株)京城園代表取締役の安海元氏と、茨城県で3店舗を経営する(株)みらくてい代表取締役・金奉賛氏らを迎えての座談会。厳しい時代を生き抜くための経営理念、メニュー開発について語り合う。ほかに、埼玉(伽○の家―○は人偏に耶)、大阪(HIPPARAN)、東京(トラジ庵)、新潟(高句麗)の個性豊かな朝鮮料理店を紹介している。

 在日本朝鮮佛教徒協会の徐徳根副会長による「朝鮮の佛教」では、朝鮮仏教の歴史と現況を解説。さらには仏教とチュチェ思想の共通点も探っている。

 金剛山歌劇団員らによる民族器楽演奏会を取り上げた記事「ソリストたちが奏でる民族の響演」には、各楽器についての解説も添えられており、興味深い。

 ほかには、金沢市に住む同胞らの表情を追った「ここにもトンポトンネ」など。「もう一つの旅」では、東京・調布市の深大寺を紹介している。

 イオ・インタヴューは、元マラソン日本代表の増田明美さん。