咸興市ヤギ牧場

　現在咸興市で１日に２５トン生産されている乳製品のうち、１０トンが咸興市ヤギ牧場のものだ。

　咸興市ヤギ牧場は１９９６年、人民により多くの肉と乳製品を供給するという、朝鮮労働党の方針に沿って、建設が始まった。資材はもちろん食料も不足する状況の中で、まず原始林を開拓し道路をつくる作業からはじめた。現在、同牧場には、１万町歩以上の敷地に、えさ加工室、乳加工場、冷凍設備など、充実した施設が整っている。

　同牧場では６０００頭のヤギから搾った乳（１日約１．２トン）を加工し、粉、バター、チーズ、ヨーグルトなどを生産している。来年４月までヤギを１万頭に増やす予定だという。

　今朝鮮各地のいたるところで、ヤギ牧場が建設中だ。食糧問題解決のため、同牧場の建設経験が生かされているという。

光明星製塩所

　咸鏡南道の東海岸に７００町歩の塩田が広がる大規模の食塩生産基地・光明星製塩所は、９７年に建設が始まり９９年に完成した。

　元来、東海岸は西海岸にくらべ土質が悪く降水量が多いため、製塩には適していないとされていた。建設構想が浮上した際、「無謀な計画」との反対もあった。しかし、咸鏡南道の人々は道内の塩は道内で解決すると意気込み、建設に着手した。

　建設作業は困難をきわめた。西海閘門に匹敵する大工事だったという。食料も、資材も不足していた。が、建設者たちは自力で完成させた。

　同製塩所の食塩生産量は、９９年４００トン、００年１７００トン、０１年７０００トンと、年々増え続けている。将来は年間３万５０００トンを生産する予定だ。【平壌発＝李松鶴記者】

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