その思いが通じてか、キムチは１日平均１００食でるほど好評。昨年、東京・お台場に設けられたイベントコーナー「キムチ村」にも出品した。

　定番は白菜・キュウリ・大根の「盛り合わせ」（４００円）だが、秋から冬にかけてはかぶキムチがお目見えする。夏場は大根が辛いので、少し甘めに漬けるなど、季節や素材に合わせて味付けを変えるという。

　店内で「陣頭指揮」をとるのは調理長の金春玉さん。常に「新しいスタイルの朝鮮料理」を追求し、月に１〜２品ほどの割合で新作メニューを考案する。

　中でも女性客に人気なのがミックスチヂミ（６００円）。ニラを含め、ニンジン、イカなど１３種類の野菜と魚介類が入っている。

　焼肉風串焼は変り種メニュー。特上カルビ（１本３５０円）、ハラミ（同３００円）、上ミノ（同）など、それぞれ肉５０グラムを食べやすいように１口サイズに切り、串にさして焼く。

　朝鮮風もちのトックにチーズをたっぷり乗せて焼いたもちチーズ（５００円）なども、アレンジメニューの１つだ。

　「客が珍しいね、と言ってくれるような品をどんどん作っていきたい」と、金さんは楽しそうに語っていた。（順）

　読者には生ビール一杯サービス（無期限）。

　メニュー　キムチチャーハン（６００円）、鉄板焼ホルモン（６００円）ほか。

　営業時間　午前１１時３０分〜午後２時（ランチ）、午後５時〜１１時、日休。神奈川県川崎市川崎区砂子１―１０―１。ＴＥＬ ０４４・２００・９９９３

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