ホテルオークラは､１１階の中国料理店｢チャイニーズテーブル･スターライト｣で女性向けのすっぽん料理コースの提供を始めた。

　すっぽんは男性向けの健康食というイメージが強いが、中国では古来から女性の美容と健康に効果があるとされ、楊貴妃も愛食していたと言われる。

　成分は高たんぱく低脂肪で、コラーゲンやビタミン類､ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)やＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)なども豊富だ｡

　そこで、同店の目玉商品開発の一環で、女性の美容食として提供することを企画した。使用するすっぽんは、大分・湯布院で養殖したもの。臭みがなく、安定した供給が可能になったことから、グランドメニューに載せることにした。（日経レストラン・グルメネット４日付）

九州の仮想商店街で無料配達サービス

　安川電機の情報処理子会社、安川情報システムは九州の特産品を集めた仮想商店街「バリューズモール九州」で中元商品の無料配送サービスを始めた。九州から東京までクール便で送る場合、最軽量品で消費税込み１２００円の実質値引きとなる。現在１０００人弱の顧客を２００１年度内に３０００人まで増やす。

　同サービスは８月１５日まで実施する。基本送料のほか、冷蔵・冷凍料、決済に代金引換（代引き）を選んだ場合の手数料（通常３００円）も無料にした。

　同社は１月のサイト開設当初から配送料を競合より３割以上安く設定してきた。しかし、顧客数が伸び縮んでいるため、期間限定で無料にし、集客する。（日経ＭＪ３日付）

パチンコ店舗数、５年前から減少傾向

　警察庁生活安全局生活環境課が昨年度中のパチンコ営業所数など、風俗営業等の現況を調査・集計した結果がこのたび発表され、パチンコ店舗数は５年前以降、減少傾向にあることが明らかになった。

　同資料によると、昨年度中の全国のパチンコ営業所数は、１万６９８８軒となり、前年と比べ１８５店舗減少した。うち、パチンコ遊技機設置店舗（パチンコ専門店およびパチンコ・パチスロ等の併設店）は１万６０２１店舗となり、前年比３９２軒の減少となった。

　一方、回胴式遊技機（パチスロ機）専門店の数は、前年比２０７軒の増加となり、パチンコ店の大幅な減少をパチスロ専門店がカバーする恰好となった。（パチンコウェブジャパン６月２９日）

肌が弱い人用、洗剤いらない洗濯機開発

　三洋電機は８月１日、電気分解した水の作用で洗剤なしでも汚れを落とせる全自動洗濯機２機種を売り出す。

　家族に肌が弱い人がいるなど衣類に洗剤が全く残らない機能を求めている消費者が多いことを受けて開発した。

　商品名は「超音波と電解水で洗おう」。洗濯機の側面に取り付けた電極の働きで水道水を電気分解。超音波と組み合わせることでＴシャツや肌着、タオルなど「１度着たからとりあえず洗う」といった程度の汚れなら洗剤なしで分解できるようにした。

　普通の洗濯機のように洗剤も利用可能。希望小売価格は洗濯容量８キロが１２万８０００円、７キロが１１万８０００円。（日経ＭＪ６月２８日付）

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