「本のプレゼント」

本のプレゼント

「オオタケ式実戦野外料理術」／大岳美帆著

　著者は日本唯一のカヌー専門誌「カヌーライフ」の副編集長。カヌーツーリングや取材での食事作りの経験から生まれた野外料理のレシピやノウハウをまとめた本の第２弾だ。

　「せっかくのアウトドア、料理ばかりに時間をかけちゃもったいない」が持論で、「簡単、おいしい、すぐできる」の三拍子そろった６０のメニューを、イラストと写真で紹介した。季節ごとに分類されているのがうれしい。

　定価＝１５００円＋税。山海堂発行。東京都文京区本郷５―５―１８。ＴＥＬ０３・３８１６・１６１７。

「胃腸は語る食卓編」／新谷弘実・新谷尚子著

　著者は、１９６９年に大腸内視鏡を使い、世界で初めて開腹手術をしない大腸ポリープの切除に成功した胃腸内視鏡学の第１人者。その著者によれば、人の顔に人相があるように、胃腸にも胃相や腸相があるという。食生活に応じて、胃相や腸相も変わってくるそうだ。

　本書では胃相、腸相をよくするために、新谷家で実践されている食事法を紹介。その具体化を研究している夫人との共著。

　定価＝１５００円＋税。㈱弘文堂発行。東京都千代田区神田駿河台１―７。ＴＥＬ０３・３２９４・４８０１。

応募方法

　出版社の寄贈により抽選でそれぞれ５冊ずつプレゼント。はがきに希望書名と〒住所、氏名、年齢、職業、電話番号を明記の上、朝鮮新報日本語版「健康・趣味」担当宛（題字横に住所、電話番号は明記）。７月２８日必着。本紙に対する意見・感想もぜひ。